اخواتى الاعزاء
اقدم لكم طريقة عمل الطعمية فى البيت
اولا : نصف ك فول مدشوش منقوع فى المايه ساخنه لمدة 5 ساعات
كسبره خضره وبقدونس مقطع + بصله + 5 فصوص ثوم + ملح وكمون + كرات اخضر
نضع كل المكونات معا ثم توضع فى ماكينة الفرم حتى تصبح ناعمه
وهذا الشكل بعد الفرم
ثم نأخذ قطعه باليد بعد بلها بالماء لسهولة وضعها فى الزيت ونضع عليه سمسم على هيئة قرص بهذا الشكل ويمكن وضع البيض على العجينه
ثم توضع فى الزيت الساخن حتى تحمر ويمكن وضع بيض على العجينة
يا رب تعجبكم