طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات

Admin المساهمات : 189 تاريخ التسجيل : 08/10/2008

نحضر 2 بصلة مقطعة و3 معالق سمن وشوية زيت ونتركها على النار حتى يصفر لونها

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-p8ch9wlk

ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها على النار حتى تتسبك الطماطم

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-ohy65zbr

ونضيف الملح والفلفل والبهارات والكمون

ثم نضيف الخضرة مقطعه

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-pnr7rp6d

ثم نضيف الارز المغسول

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-tbkgq9u3

طريقة تحضير الكرنب :

نقطع الكرنبة

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-kuwr3i7m

ثم نضع الورق فى ماء مغلى وعليه قليل من الملح لمدة بسيطة جدا

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-gyim9rtp

ونضعه فى مصفى ونضع علية ماء بارد حتى لا يزيد فى السلق

ثم يقطع على حسب الرغبة مربعات صغيرة

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-dbne4o4m

نحشى الورق بالخلطة السابقة ويوضع على النار بأضافة المرقة مث تسوية الارز

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-o9fea5m8

ويترك على النار حتى الغليان ثم نهدء النار حتى يتشرب المحشى ويترك ليكتمل السوى

وهذا الشكل بعد التسوية

طريقة عمل محشى الكرنب بالخطوااات Get-10-2008-28vv0gwa